Asamski črni čaj “Typhoo” Bukhial BOP - 50 g

Assam Broken je indijski črni čaj s plantaže Bukhial, ustanovljene leta 1920, ki se razteza na skoraj 600 hektarjih v okrožju Golaghat.
Ponujamo CTC. Kratica se nanaša na postopek drobljenja, trganja in zvijanja listov.
Listi se lomijo in obdelujejo, dokler ne tvorijo majhnih, enakomernih zrn (od tod tudi ime Broken). Okus je močan in ga zaznamujejo intenzivne note slada in šote; v skodelici barva dobi rdečkaste in jantarne odtenke.
Idealen za tiste, ki hrepenite po jutranjem čaju, odlična alternativa bolj običajnemu angleškemu ali irskemu zajtrku (mešanice iz lomljenih listov). Priporočamo, da ga uživate samega, lahko pa dodate tudi mleko, med ali sladkor.

Priprava: 90 °C voda, ena čajna žlička na skodelico, namakajte 3 minute.
Wicked teas je predstavljen tudi na Gambero Rosso! Samo v Bologni.