MEDENI ČRNI tajvanski črni čaj - 50 g

Črni čaj z medom prihaja iz okrožja Hualien, ki se nahaja na zahodni obali Tajvana. Območje je znano po pridelavi priznanega čaja »Oriental Beauty«, enega najredkejših in najbolj omejenih vrst oolong čajev.
Tako kot Oriental Beauty se tudi drobni škržati (Jacobiasca formosana) hranijo s sokom listov, kar sproži naravni proces oksidacije še preden so listi pobrani.
Ta postopek v kombinaciji s strokovnim sušenjem in valjanjem daje majhnim, nežnim poganjkom in prvim listom, pobranim poleti, edinstveno sladko medeno noto, ki jo spremljajo cvetlične note. Lahek, okusen in aromatičen, je resnično redkost, ki je ne smete zamuditi!
Priprava: voda pri 90 °C, ena čajna žlička na skodelico, pustite stati 3 minute.
Čaji so predstavljeni tudi na Gambero Rosso! Samo v Bologni.